O chamado joelho é um salgadinho tradicional no estado brasileiro do Rio de Janeiro.
Confeccionado com massa de pão recheada com presunto e queijo, é vendido em praticamente todas as padarias, pequenas lanchonetes e quiosques da cidade.
É um substituto comum das refeições quando as pessoas estão sem tempo ou dinheiro, sendo amplamente consumido em escolas.
É conhecido na cidade de Niterói como italiano, na de Teresópolis como nata e no Estado de São Paulo como mistinho. Em Angola e Portugal é conhecido como merenda-mista.
Eu queria muito que vc me ensinasse a enrolar o joelho.
ResponderExcluirVc tem a receita?
ResponderExcluirAgradeçi desde já.